Nach einer Ausbildung zum Zimmermann erwarb er 2000 die Fachhochschulreife an der Berufsoberschule in Altötting. Von 2002 bis 2006 studierte er Religionspädagogik und Kirchliche Bildungsarbeit an der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt. Anschließend war er als Pastoralpraktikant in Bad Schussenried-Sankt Magnus (Diözese Rottenburg-Stuttgart) tätig. Ab 2007 wirkte er als Gemeindeassistent in der Seelsorgeeinheit Biberach/Nord. Am 25. September 2009 wurde er in Würzburg als Gemeindereferent ausgesandt und wirkt seitdem in der Pfarreiengemeinschaft „Sankt Kilian, Haßfurt". 2014 wurde er zudem Präses des Ortsverbands Sylbach der Katholischen Arbeitnehmer-Bewegung (KAB). Seit 14. Januar 2019 ist er auch Sprecher der Berufsgruppe der Gemeindereferenten. Fastenmeier ist verheiratet und Vater von zwei Kindern.
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